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2009年12月13日

『フライドチキン』 と 『からあげ』 って何が違うんだ?




『フライドチキン』 と 『からあげ』 って何が違うんだ?

1 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:32:46.47 ID:sEUOtdbe0

いったい、
何が違うって言うんだ!!!




2 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:33:09.96 ID:VlDS572G0

ザンギも追加しといて




18 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:40:06.82 ID:aa48rB/UO
>>2なんとなく湿っぽい




3 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:33:37.87 ID:nrArE/wN0

パリパリしてるのがフライドチキン

手から出てくるのがからあげ




5 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:34:20.97 ID:6raFobD/0
>>3
フイタ




4 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:34:04.44 ID:JzYWi8h+0

イメージとしてはなぜか
フライドチキン 骨付き
からあげ    骨なし




6 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:35:31.92 ID:PA//iHYSO

骨と下味の違い




7 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:35:52.02 ID:UyZoTHEu0

コロコロしてるのがから揚げ
一枚肉なのがフライドチキン
かな




8 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:36:06.36 ID:Cw5pYIiG0

骨関係ないんじゃ?




16 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:39:46.40 ID:7R2jXYpEO

>>8
骨を抜いたらからあげだと
美影が言ってた




22 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:40:57.29 ID:Cw5pYIiG0

>>16
美影 ←だれ?




24 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:42:30.65 ID:EDVY3PAs0

>>22
ミラクル☆ガールズの双子の妹?




29 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:45:42.58 ID:Cw5pYIiG0
>>24
( ゚Д゚)・・・ミラクルとか見てないからわかんねw

たぶんだけど、唐揚げとフライドチキンは言葉の違いだけじゃね
竜田揚げは、唐揚げのなかの一部じゃないかな

調理法とかって、フライドチキンも唐揚げもいっぱいあるし




9 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:36:22.53 ID:C6/xPhCDO






10 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:36:58.90 ID:BrAIGHcd0






11 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:37:21.72 ID:EDVY3PAs0

調理法じゃね?




12 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:37:32.60 ID:o/t74/Z40






13 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:38:17.79 ID:ljV1Yp6I0

フライドチキンは揚げたチキン全般
唐揚げは小麦粉及び片栗粉をまぶして揚げた料理

天ぷらと唐揚げの違いが上手く説明出来ない




17 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:40:03.19 ID:KSA5AsRl0
>>13
てんぷらは水で溶いた小麦粉につけて揚げた
から揚げはまぶした じゃないの

フライドチキン:衣にパプリカ、タイムなどの西洋スパイスを使う
から揚げ:肉自体に濃い味付けをして揚げる だと思ってた






28 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:45:39.20 ID:NIF88+gYO
2度揚げしたらフライドチキンでいいよ
基本は骨周りの食いにくい部位をフライドチキンにする
唐揚げは逆にもも肉が普通

>>13
天ぷらは天粉塗して衣だから説明できるだろ常孝
卵も入るんだし




14 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:39:08.36 ID:gcNrGGfSO

天江




15 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:39:14.94 ID:WYqHMC5y0

片栗粉は竜田揚げに
なるんじゃないの?




19 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:40:24.59 ID:KqLL6TiB0
フライドチキンはもともとアメリカ黒人奴隷の料理
鶏肉の白人が食べずに捨てる部位でもおいしく食べられるようにディープフライにしたのが始まりさとれる




26 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:43:33.94 ID:7R2jXYpEO
>>19
まぁ今でもフライドチキンはジャンクフードだけどなw




20 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:40:36.13 ID:8l5pQw3rO

見た目からして全然ちがうだろ
クジラとイルカと同じくらい違うぞ




21 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:40:57.41 ID:31uW9fDM0

ササミ最強




23 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:41:49.40 ID:Zd2tRz7b0

二度揚げするとフライドチキンとかどうとか
聞いたけどガセなんだな




25 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:43:00.30 ID:GhX5n1cF0

竜田揚げは?




27 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:44:39.96 ID:VRqfPu1h0
フライドチキンは胡椒、コリアンダーで味付け
唐揚げはにんにく、唐辛子、生姜などで味付け

つまり洋風と中華風の違い




30 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:45:43.86 ID:4eaUD6P80
フライドチキンは今すぐにでも食べたいけどからあげはなんかウンザリって感じ・・・




31 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:46:21.84 ID:8l5pQw3rO
だからおっきいやつがフライドチキンで小さいコロコロしたのが唐揚げ
実際の定義は知らんがみんなそうやって分けてんだから、それが正しい




32 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:46:22.53 ID:2ZbdVwOv0

フライドチキンはチキンをフライしたもの
からあげは鶏肉に限らずからあげ




33 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:46:57.61 ID:olKAid5j0
中国人の気持ちになってかんがえたらすぐわかった




34 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:47:54.89 ID:+Ky2fYYz0

1度揚げがからあげで
2度揚げしたものがフライドチキンだよ




35 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:48:12.87 ID:Cw5pYIiG0

実際の定義なんかないだろうな




36 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:51:20.83 ID:pL6UgvBL0

からあげはシナ





37 :以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2009/12/13(日) 00:52:21.74 ID:dsFeZQQl0

そら飛べるか飛べないか
の違いだろjk







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posted by 昨日みた明後日の夢 at 03:24 | Comment(6) |日記|道草|人気記事はこちら|はてブ
この記事へのコメント
  1. 俺も今日まったく同じ事考えて悩んでた

    唐揚げ→小さいの
    フライドチキン→若干大きいの

    って結論に至った
    Posted by at 2009年12月13日 06:59
  2. フライドチキンは空を飛ぶ
    Posted by at 2009年12月13日 08:56
  3. ・フライドチキン(フライにしたチキン)
    フライドチキンは商業での加工済み料理名に多く使われ、「フライ」は西洋的おしゃれなイメージ。
    ・から揚げ(からっと揚げた)
    から揚げは商業的料理名のほかに料理法における品目の総称にも使われ、和の定番や素朴さを感じさせるイメージ。

    料理には心が込められ、呼び名も誇りや愛嬌を感じさせる。
    違いは作る人や食べるの人の意識に答えがありそう。
    Posted by at 2009年12月13日 10:01
  4. ↑から揚げは中国料理だし
    から揚げのからは唐から来てるんだぜ
    Posted by at 2009年12月13日 11:43
  5. ってか唐揚げのほうがうまくね?
    わざわざケンタ食いに理由がわからん
    Posted by at 2009年12月14日 02:26
  6. 下味つける・つけないとか、2度揚げする・しないとか
    いろいろ違いはあるが、実際はケンタッキーが日本で展開するときに
    家庭料理である唐揚げと差別化するためにわざわざ「フライドチキン」として売り出したかららしい
    だから細かい違いはあんまりない

    Posted by at 2009年12月14日 19:30
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